O alho, este grande aliado!

Meu pai sempre consumiu alho em abundância e sempre teve muita saúde, não lembro de ve-lo adoentado sequer uma única vez na minha infância e adolescencia, ele hoje tem 88 anos e continua saudável, mora sozinho, dirige seu carro, freqüenta o seu grupo de bocha uma vez por semana...minha mãe reclamava do odor forte dessa planta mas sabia que ela é boa para a saúde e tem poderes curativos quase místicos. Outro dia, consultando a pequena e bem organizada biblioteca do meu pai, deparei com um manual suscinto sobre saúde que discorria sobre o alho e tantos outros alimentos...achei tão interessante que julguei oportuno compartilhar essas informações preciosas aqui no meu blog, então hoje a estrela é o ALHO! 

- Ele serve como diurético e expectorante.

- Abaixa as taxas de colesterol ao aumentar a taxa de lipoproteínas de densidade elevada, que são as    companheiras de um bom colesterol.

- Pode prevenir os riscos de um ataque cardíaco pois contém um óleo que impede a formação de coágulos sangüíneos, responsáveis por tantas destruições. Se um coágulo se formar apesar de tudo, o alho contém uma substância química que ajuda o organismo a dissolver esse coágulo e, desta maneira limitar os danos.

- Acrescentado aos alimentos fritos ou refogados no óleo, o alho pode reduzir os efeitos do colesterol contido nesse óleo.

- Contém também grandes quantidades bem úteis de fósforo e potássio.

E assim estou dando início a uma série de dicas alimentares que pretendo divulgar aqui, em doses homeopáticas, para o benefício daqueles que, como eu, buscam uma alimentação saudável e, consequentemente, o bem-estar.

Tenhamos todos uma boa semana! Namasté!